私が夕御飯を作りました。
といっても、そんなに手の込んだものはできません
手間いらずで、家族全員が好きなもの
なおかつボリュームがあって、旬のもの
難しいですな
ということで、テールスープ掛けごはん
かみさんが「高い高い」と言っていた、旬の長ネギ
西◎で2本106円！6本も買ってきました
冷凍庫を見ると、国産牛テールが3個も！！
決まりでしょ！！
寸胴鍋に水をたっぷり張り、生姜にニンニク、長ネギの青いところ＋昆布2本
これを火にかけること4時間
とっても美味しくできました！！
これに、長ネギの千切りを6本分(笑)
山もり乗せて、スープを掛けて頂きました。
４合のご飯、一辺ですっからかん
美味しそうに食べてくれる家族を見ているのは、幸せです。