前回作った、野菜いっぱいのミネストローネにフジッリを入れて、、、
『野菜いっぱいミネストローネフジッリ』を作ってみました。。。
最近、野菜不足なので、、、
人参、セロリ、大根、タマネギ、ジャガイモ、パプリカたっぷりの野菜を使って、、、
仕上げにパルミジャーノ･レッジャーノとパセリを振りかけて、、、
茹でたフジッリを加えると、、、
『野菜いっぱいミネストローネフジッリ』の出来上がり！！！
昼間からのスパークリングはたまりません。。。
アルコールが入るのでどこへも出かけられませんけど、ゆっくり出来ました。。。