年越しは紅白を見て
家でそばを食べるのが我が家の習わし
世代的には聖子ちゃんメドレーが嬉しかったけど
キーを下げすぎていて…うーん
あと、元ラガーメンとしては
ユーミンと日本代表のコラボも楽しみにしてましたが、こちらもユーミンの加齢なのか練習不足なのか、全く声が出ておらず、残念！
文句ばかりすみません💦
結局、MISIAとSuperflyが一番良かった
すずちゃん、スカーレット戸田恵梨香など
お気に入りの女優さんが沢山見られたのもいいです
さて、
私の中のキングオブ天ぷらは、『茄子』
こいつが居ないと始まらないエビちゃん
背わたを取って…
クックパッドを見て
マヨネーズから作る天ぷら粉など
色々試した結果、
これが一番うまく上がります(笑) マジです
粉100グラムに水を160cc入れて混ぜるだけ
ホントにこれだけ
カリカリっと揚がり、
冷めてもベタベタしないから不思議です
道の駅で買った自然薯入りの半生そば
メカジキは母親直伝の天ぷらメニュー
絶対うまいのでお試しを
完成！
サクサクでいくらでも入ります
衣は薄く付けるのがポイント
そして遅く起きた新年一発目は
お雑煮とおせち
油断すると体重が戻るので
餅は３個で我慢…
例年は５個～７個は食べてた💦
北海道から取り寄せた松前漬けがヒット！
数の子入り、と書いてありますが
ほぼ数の子です(笑)
味付けも上品でリピート確定
皆さま、今年もよろしくお願いします！
11月25日に負った肩のケガは順調に回復していて
やっと、まだ力は入りませんが
左手で髪を洗えるまでに回復
ドライヤーも使えるようになりました
２月中のバイク復帰を目論んでいます(^_^)v