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40代専業主婦・たまきの日常ブログです。
レアベジ、暮らしの工夫、商品レビューなどを中心に書いています。
（家族構成）
私…真面目だけど不器用
会社員の夫…几帳面
大学1年の息子…慎重派
先日、道の駅で見かけて以来、名前が気になっていた「デジマ」というじゃがいもを買ってみました。
デジマとは？
調べてみると、デジマは長崎県で育成されたじゃがいもで、名前は長崎県の「出島（でじま）」に由来しているそうです。
男爵とメークインの中間的な特徴を持つ品種だそうです。
デジマでポテトサラダを作ってみました
我が家のポテトサラダは、毎回クックパッドのこちらのレシピを参考にさせてもらっています
デジマは男爵ほどゴツゴツしておらず、メークインのように細長くもありません。
ころんとした丸い形です
皮は薄くて表面もきれいでした。
最初は皮付きで作るつもりだったのですが、
あまりにも、するっと皮がむけたので予定変更して、この後皮をむきました（笑）
食べてみた感想
食べてみると、男爵のようなホクホク感がありながら、しっとり感もありました。
パサつきが少なく、ポテトサラダにしてもじゃがいもの風味がしっかり感じられました。
今回は名前が気になって購入したデジマでしたが、普段使いしやすく美味しいじゃがいもでした
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
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何だか最近、じゃがいもをよく食べています
（笑）
