工場見学と科学館に社会科見学。
コロナで休校、宿泊研修も中止。
夏休みも短縮されて
我慢が続いた日々。
待ちにまったバス遠足。
お弁当には栗ご飯。
秋晴れのさわやかな朝、
気分もさわやかに行ってきます♪
おやつ作って待ってるからね！！
先月の長女、長男の帰省では…
｢あの時あれ作ってくれたよね｣
思い出話は
お母さんのおやつ作り。
次男にも、季節感ある思い出作り
してやらないとね！
栗の渋皮煮を使って、マフィンを焼こう。
【栗の渋皮煮マフィンレシピ】
(材料)
・栗の渋皮煮 100g
・栗の渋皮煮シロップ 大3
・バター(食塩不使用) 70g
・きび砂糖 60g
・卵 1個
・国産薄力粉 120g
・ベーキングパウダー 小1／2
・牛乳 大2
・グラニュー糖 少々
(作り方)
①室温に戻したバターに砂糖を加えてふんわりとすり混ぜる。
②卵を２回に分けて加えてよく混ぜる。
③栗の渋皮煮シロップを加えてよく混ぜる。
④薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れは切り混ぜる。粉っぽさが残るところへ牛乳を加え混ぜる。
⑤小さくカットした栗の渋皮煮を加え切り混ぜ、マフィン型に流し入れる。
仕上げにグラニュー糖を振りかけ
180度に熱したオーブンで25分焼いて
出来上がり☆
｢ただいま～｣
｢おかえり～おやつ、マフィン作ってるよ♪｣
｢わぁ美味しい！！｣
遠足の様子をきくと…
お弁当は、離れて机で食べたって。
ソーシャルディスタンス遠足。。
まま、
行けたからいいよね！
小学生の次男と、こんな時間もあとわずか。
夜も時々絵本タイムを楽しむ。
高学年になると、お母さんに読んでくれる。
今日の絵本は、
『バムとケロのにちようび』
バムが作ってるドーナツをみて…
｢今度のおやつはドーナツ作って～｣
｢よし！栗入りにしよっか｣
｢何も入れないで！なんでもかんでも栗！
栗はゆでただけが好きなんだから～｣
ガーーーン😱
お母さん、今度から
栗、
茹でるわ。。。