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知子の会

主婦歴23年、ママ歴21年で得た知子の生活の知恵、安心安全美味しいレシピ、楽しい子育てのヒントを綴っていきます。

週末から寒波がくると。

その前に、外回りの掃除だ。

玄関ポーチを磨いて庭の草取り

動くと身体はポカポカするも

立ち止まるとピューっと冷たい北風

さ、さむ~い(;゜゜)(;゜゜)


生姜だ生姜

生姜はちみつ飲んであったまろうコーヒー



友達の実家は生姜農家

高知産の立派な生姜、今年もありがとうアップ

レモンも作ってるんだと

生姜とレモンをいただいた🎵


ありがたいなぁ~

この冬も、生姜はちみつで乗り越えたいドキドキ





【生姜はちみつ】


(材料)

・生姜                             200g

・蜂蜜(アカシア)          200g

・きび砂糖                       80g

・レモン絞り汁             大1

・水                                 100CC


(作り方)

①生姜の皮をこそげとり、すりおろす。


②鍋に生姜とはちみつ、砂糖を入れてよく混ぜ、しばらくおく。


③レモン汁と水を加えて混ぜ加熱する。


④中火で煮たったらアクをとり混ぜながら20分加熱して出来上がり☆

(生姜の水分量により、火加減を調節する)


※今回は、3倍量で作成

   倍量時でも水は100CC




立派な生姜!!   


大きなレモン!!









生姜はちみつに加工して
友達にお届け❤️
毎年喜んでくれて嬉しい😆


長女、長男にも届けたいなぁ~


長女、
「1年前に作ってくれた生姜はちみつ、
まだあるよ~」

なんですってびっくり

冷蔵庫に眠っていて
問題なく美味しいらしい。。

お母さんの生姜はちみつ、
賞味期限1年……ていうことが発覚😂

美味しいのなら、よき👍️


バイトにボランティア、資格試験にも挑戦し
自分の未来を意識しながら
有益な学生生活。



悩めることもあった
後ろ向きな言葉を浴びて
心身ともにダメージをうける

ストレスに感じることも
  必要だったと思うこと
  違った視点でみること

言葉を変える
意識を変える

気持ちを切り替えると
  リセットされ
    事態は好転する



自分から発せられる
いい言葉を浴びて
心地よい環境をつくろう




     窓をあけて     深呼吸




            いい天気だなぁ~



                     ありがとう~キラキラ