今日のご飯はなんにしよ～
オムライス～
次男に聞いたらいつもこれ。
鶏肉あるし、そうしましょ🎵
あらら、肝心要のトマトケチャップが
な～～い！！
なければ作ろう知子の会。
おばあちゃん家で採れた
ニンニク、玉ねぎ、材料はあるある。
そうだ
銀梅花の葉で香りづけしよう😆
【トマトケチャップレシピ】
(材料)
・トマト 600g
・玉ねぎ 1／2個
・ニンニク 1片
(調味料)
・砂糖 20g
・塩 小1
・ブラックペッパー(粒) 少々
・酢 大1～2
・ローリエ 一枚(今回は銀梅花)
(レシピ)
①ニンニク、玉ねぎ、トマトをミキサーにかける。
②鍋に入れて酢以外の調味料を加えて火にかける。
③煮たったら弱火にして蓋をして時々混ぜながら30分煮詰め仕上げに酢をまわしかけて
出来上がり☆
はあい、オムライス完成～～
手作りケチャップでいかがでしょう～
昨日、夕方、
おばあちゃん家で
日食観測会。
日食眼鏡の準備OK！
雲が多いけど部分日食みえるかな？
｢うわっっ欠けてきた！！｣
雲の切れ間が観測チャンス。
いろんな種類の日食眼鏡、さすがお父さん
準備、すごっ！
どれがよく見えるかな？？
兄ちゃん姉ちゃんがここに居ないのが寂しいけど…
お父さんたちとワイワイ観測楽しいね。
お母さんは紫陽花観賞も～。
次の部分日食は2030年6月1日。
北海道では金環日食になるんだって！！
北海道旅行、したいなぁ〰️✈️
長女からLINE。写真が送られてきた。
｢この花の名前は？懐かしい香りがする｣
大学の寮の敷地で見つけたと。
可憐な白いその花は〝クチナシ〟
おばあちゃん家にはクチナシが満開。
甘い、いい香り～～
トマトケチャップに使ったハーブ
銀梅花。
白い花が梅の花に似ていることから
こう呼ばれるんだそう。
マートルとも呼ばれ、臭み消しなどに使われる。
昨年、いただいた銀梅花、
葉は乾燥させせて保存。
実は黒酢と氷砂糖に浸けて保存。
実は乾燥させてもいいみたい！
今度は銀梅花の苗をいただき
我が家の庭に、仲間入り。
季節の訪れを感じさせてくれる芳香木。
春はジンチョウゲ
夏はクチナシ
秋はキンモクセイ
銀梅花は…初夏かな⁉️
どんな香りがするんだろう～
楽しみが増えた 知子の会