美味しいものと小さくて可愛いもの好きの
読書の記録
読み終わった本

理系男子の和菓子作りは理詰めで、浮き世離れした情熱が面白い。
京都の鍵善さんは対極かな
「ざんぐり 京言葉」とした菓子作り
繊細で柔和、作り込みすぎず自然な感じに
そして、花街らしく艶やかで可愛らしく

『祇園鍵善菓子がたり』
京都の歳時記とともに月ごとに菓子が紹介されています。
美しい菓子と優しい語り口
「順序も決まりもないのでパラパラめくって読んでください」って
でも、面白くて始めから最後まで1日で読みました。時々見返したくなるくらい。
「粽」の説明で「屈原の供養が始まり」と。
以前に読んだ『泣くな道真』の中での屈原の詩と入水を思い出し、
読書ってパズルのように知識が繋がるんだなって。

颯爽と立つように笹を美しく巻く
美味しいだけではなく
ものとしての美しさを備えてこそ職人の技
京都旅行では鍵善良房の「くずきり」が楽しみでした。
干菓子が好きではない私も「菊寿糖」は美味しくて土産にしました。
他にも紹介されている菓子、挑戦されている美味しい落雁
食べてみたくなります。
まんまと術中にハマり(^^ )京都に行きたくなりました。
菓子つながりで金平糖入れ
「ボンボニエール」
皇室の慶事に配られる品

凝った意匠に驚かされます。
何処に入れるの?って
こういうの好きなんですよ。
ボンボニエールの歴史は120年余り
明治から昭和初期までは凝った意匠のものが多いですが
現代では職人も減っていることと
大勢の招待客に配るため、機械による大量生産で平凡な形になってしまうようです。
そんな中、
今上陛下ご成婚時のボンボニエールの鴛鴦文には胸が熱くなりました。

同じ方向を向いて寄り添うオシドリ
お二人寄り添われ
常に国民の方を向き心を寄せてくださる
現在のお姿と重なったから。
将来こうありたいと願う姿を文様にされたのかと勝手に推測して。
ちなみに上皇陛下と秋篠宮家のご成婚ボンボニエール

とても興味深い本でした。
日本の優れた金工技術が後世に伝えられることを願います。
小さくて凝ったもの好きなので
来月はエッグの花籠レッスンです。
小さいもの、壊れやすいものの細工は難しくて、繊細な工程を踏んで出来上がります。
ですから、小さくても高額のレッスンです。
