アトリエ ドゥフェ リボンが好き -114ページ目

アトリエ ドゥフェ リボンが好き

リボンアカデミー ラテリエ デュ ルバン認定校



美しいもの、美味しいもの
日々の小さな幸せ

ご訪問ありがとうございます。

 

先日は、持病の通院で表参道へ。

そして、ランチは毎年恒例大人の修学旅行の相談のため友人と。

 

ガイドブックを拡げたり、スマホ検索も必須だから、カジュアルなカフェで無料Wi-Fiのあるところにしました。

 

初めて訪れたINTERSECT BY LEXUS

2Fはコースランチだけれど

1Fはサンドイッチやカレー、パスタなど値段も手頃

 

日替わりパスタ

ほうれん草としらすのクリームパスタ

シラスとクリーム、チーズの組み合わせは初めてでしたが、美味しかった。カボチャも入っていて、それも合う。

 

デザートは、この映えない1品

ミルクの煉包み

しか~し、これこそ他にはない味

本わらび粉とミルクのコクを活かした煉りは、もっちりねばぁ~

温かい煉りと冷たいアイスクリーム、中にはクルミがたっぷり隠れていて、ほうじ茶ソースが合う~。溶けたアイスとソースが絶妙で、スプーンですくって最後まで味わいたい!

 

未知の味との遭遇に感激!

 

モンブランも注文して、友人とシェア

こちらも凝った品でした。

マロンクリームの下は濃厚な抹茶エスプーマ。

エスプーマって何?ふわっふわです。

添えられた夏みかんのアイスクリームも、ほろ苦く爽やかで美味しいと思ったら、隠し味にブドウ山椒を忍ばせているそうです。

 

 

この日は、病院の後、花材店を2店舗はしご

夕飯代わりに

大丸東京 英國屋のモンブランワッフルセット。

ロイヤルミルクティーで。

セットで¥1850

満足感がありました。

 

落ちついた店内、ソファ席でゆっくり出来たので

歩き疲れた足も回復。

栗活もはしごです。

 

10月の栗活まとめ

アトリエのご近所さん

とろろとパンの秋限定

ハロウィンと栗のミニクロワッサン

 

ドードーナツの3日間限定だった

栗のロールケーキ

 

栗じゃないけど

友人からの頂き物

コボリの柿のタルト

干し柿が甘くて美味しい。

 

ごちそうさまでした。

 

購入した資材が今日届くので

2025年ラッキーリースの見本を作ります。

ご訪問ありがとうございます。

 

アトリエのディスプレイ10月はハロウィンでした。

 

今までの作品の寄せ集めwww

 

新しく作ったものもありますけどね。

 

今日、通院のため表参道に行ったら

まったくハロウィンの気配がありませんでした。

大人の落ち着き

と言うか、明治神宮秋の大祭を祝う日の丸がはためいていました。

 

外国ブランドばかりの街並みなのに

明治神宮のお膝元として日本の祭事を大切にしているんですね。

 

仮装で浮かれるハロウィンに、ちょっと引いていたので

安心したというか

無理に合わせなくていいんだって思えたというか

居心地が良かったです。

 

ドゥフェもハロウィンを飾るのは、今年が最後かな。

 

 

 

 

 

 

 

今回ののレッスンは

プレゼントのためのアレンジ

 

八角形のフレームでプリザーブドフラワー

 

壁掛け・棚置き2WAYタイプ

壁掛けなら

上下好きな方向で

 

 

ギッチリ盛らずに背面・空間を活かして

リボンやレースでアレンジ

 

今気づいたのですが

ピンク・グリーンって、ある風水師の先生によると来年のラッキーカラーですチョキ

 

 

今年のリクエストレッスンは締め切りました。

来年お待ちしています。12月受け付け開始です。

よろしくお願いいたします。