ご訪問ありがとうございます。
京菓匠 亀廣利さんが
今年から、柏餅を始めました。
「わらしべし」
柏餅の味は3種類
（みそ餡は西京味噌、粒あんはヨモギもち）
ふわもちっと柔らかくて
個人的には好きな食感です。
頬張って窒息しないようにね(-^□^-)
折り紙の兜も添えられていました。
事前予約で５月1日・2日の限定販売です。
菓子を並べて販売する
菓子店ではないので(宇都宮では珍しい）
常に予約販売ですが
五節句に因んだ菓子は
期間が短くて、激レア！！
気になった方は
来年をお楽しみに！！
残念なのは、
両日共にアトリエの定休日、
レッスンを行なっていないので
せっかくのお菓子を
ティータイムに、ご賞味いただけないこと(＞_＜)
来年は大丈夫かな。
「童べし」は、子どもらしさという意味だそうです。
「らしさ」をたいせつにしたい
と、添えられていました。
ドゥフェも作品に
「らしさ」を出していきたいものです。