トマトのシチュー②

続きです。

今回は、ストームクッカーを使いました。
とろ火で煮込むこと約1時間半、料理が出来上がる前に
こっちが出来あがってしまった(笑)。

コンビーフを投入。
今回は厚切りベーコンも小さく、さいころ状にして投入。
ベーコンが入ると、コクがまします。

さらに大豆を投入。
先の塩原ミッションで御馳走になって美味かったので大豆も。

塩、胡椒で味を整えて5分位煮込みます。
塩は、3種のハーブ入りの粗塩を使い、辛いのが好きなので
チリパウダーを入れました。

さぁ、出来上がりです。
白パンとワインが合います。
米なら、バターライスかサフランライスが良いでしょうね。
白米なら、スクランブルエッグを付け合せにすると美味いですよ。

食べかけの写真載せると非常に不味そうに見えるのは
何故かしら？？？(爆)

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