のふさん、ハンバーグが得意
味もだが、ハンバーグの形がとても綺麗
何故、目分量なのに、大きさが綺麗に揃うの？
某日の朝食メニュー
ハンバーグ入りクリームシチュー
納豆トースト
ハンバーグは前日の夕食の残りです
朝食に納豆、のふさん的にマストアイテム
普段はご飯、時々トーストに納豆のせます
以前、ハンバーグの隠し味にマスタードを入れる、とテレビで観てから我が家の定番に
と言っても我が家は『からし』
マスタード、わざわざ買いません
ある物、ある物
『からし』の量は適当
辛くなりません
『からし』を入れると肉の臭みが消えて、脂っこさが無くなります
下味にもなるので塩コショウ不要
玉ねぎのみじん切りは、私が調子の良い時、刻んで冷凍しておきます
最近、私が包丁使うのが危なっかしくて、切る時はそれだけ、と何回かに分けて作ってます
手際も悪くなって来たので、下ごしらえをして冷凍して保存
普段の料理が、少しでも楽になるようにしてます
そのせいか、のふさんも随分と手際よくなりました
すごい、進歩
やれば出来る
やれば出来る