純白ゴーヤ 初収穫
毎日、暑いですね～
我が家の純白ゴーヤ、やっと食べ頃？を迎えたようなので、今日収穫してみました。
大きさ約17cm
重さ 約130g
もう少し、重さがあっても良かったかも？
普通のゴーヤより苦味が少ない、という言葉を信じて、まずは味見。
ビリビリくるような苦味はないけど、全く苦味が無いわけではなく、やっぱり苦かったです。
薄くスライスして塩もみしてから、マヨネーズ＋味噌＋すりゴマ＋オリーブオリーブで和えてみました。
ミョウガがあったので、ちょこっと飾りのせてお昼に戴きました。
酒のツマミになりそうな一品です。
#ゴーヤ
#初収穫
毎日、暑いですね～
我が家の純白ゴーヤ、やっと食べ頃？を迎えたようなので、今日収穫してみました。
大きさ約17cm
重さ 約130g
もう少し、重さがあっても良かったかも？
普通のゴーヤより苦味が少ない、という言葉を信じて、まずは味見。
ビリビリくるような苦味はないけど、全く苦味が無いわけではなく、やっぱり苦かったです。
薄くスライスして塩もみしてから、マヨネーズ＋味噌＋すりゴマ＋オリーブオリーブで和えてみました。
ミョウガがあったので、ちょこっと飾りのせてお昼に戴きました。
酒のツマミになりそうな一品です。
#ゴーヤ
#初収穫