アブラコ ~函館「魚河岸酒場 魚一心」~ | まくのうちのブログ

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ここ数回、函館の飲み屋は新規開拓しておりません。



十分、いや十二分にいいお店を3軒も見つけたので、


そこだけでイイんです、もう冒険しなくてもイイんです。






「魚河岸酒場 魚一心」



表に「さしみの安い店」って書いてありますが、


何でも安くて、それでいて新鮮なんです。



ただし、安くするために無駄をなくす方針なのか、


日替わりオススメメニューがたくさんあるけど、


一つ一つの在庫数は少なめで、


早く注文しないと、すぐ売り切れる!



この日も入店時点で、


「いか耳刺し」「いか踊り刺し」


が売り切れ、う~ん残念・・・。






「サッポロクラシック(中)」



生はアサヒスーパードライなので、ビンです。



あたしゃスーパードライが苦手で、全くウマいと思えず、


好きな日本の2大ビールは、


「サッポロ クラシック」「キリン ハートランド」


の2種ですが、サッポロは北海道限定、


キリンは滅多に売ってない・・・。。゚(T^T)゚。



お通しは、フキ、ヒメタケ、鶏肉の煮物。






メニューのほんの一部です、これは迷うでしょ?






「ほっけすり身焼き」



中には刻んだイカが入ってて、これがウマいのなんの♪



数名調理人が居ますが、刺身は店主担当で、


誰もかれもが注文するので、ちょっと時間がかかるから、


これで繋ぎます。



ラーメン連発でノドも乾いてるから、ビールが進む~!






「油子(アブラコ)刺し」



アイナメを北海道ではアブラコと言います。



あたしゃインドア派に見られがちですが、


実はバイクツーリングキャンプ(「野宿」に近い・・・)は好きだし、


釣りも好きだったりするんです。



栃木へ引っ越してからは、一番近い海釣り場所が小名浜で、


食べても美味しいので、よくアイナメを釣りに行ってたんですよ。



福島第一原子力発電所の事故以来、農産物は食べますが、


さすがに沿岸の海底で生息するアイナメはちょっと・・・。



なので久々のアブラコ(アイナメ)はウマいっす♪



青森産などは売ってますけど、釣ったその場で食べてた者にとって、


やはり鮮度の落ちたアイナメは、今一つ食指が動きませんで。







「北の誉(2合徳利)」



大学時代の初めて行った北海道の飲み屋には、


言っちゃ悪いがあまりいい酒が無かった。



※今はお米もお酒もウマイの増えました。



そんな中、この北の誉は安くてうまい。



燗酒にこれを出す、ここんちが大好きなのだ、


とにかく全てが安いし。



これは正一合じゃないだろうから、実質8勺、


2合徳利で1合6勺でしょうね、だからもう一本!






「にしん焼き」



にしん焼いたの大好きですが、新鮮なのは北海道が一番、


で、この丸々した感じがいい!



脂も乗ってるし、白子入ってたし申し分なし!



これで500円ですから~!Σ(゚д゚;)



さあ!食べられなかった売り切れメニューのカバーをしに、


もう一軒行きましょうか~~~♪:*:・( ̄∀ ̄)・:*: