今朝はちょっとしたアクシデントのせいで、お弁当がぐちゃぐちゃ,,,
何だかげんなり。
早く帰ろう、100均で散財してこよう。1000円までで。
照り焼きハンバーグ
ブロッコリー
ポテサラ
海老マヨ
トマト
ニラ入り卵焼き
Juriちゃん
のハンバーグが美味しそうで、私は冷凍庫から発掘。
いつもはケチャップソースだけど、たまには気分を変えて。
昨日は母の誕生日でした。
先週末に旅行へ行ったので、特に何もしていないけどLINEだけ。
これからも変わらず可愛い母でいて欲しいと、改めて思いました（´｀）♡
少々いろいろありまして、秋刀魚が見るも無残な姿に,,,
何で切ったのかな～
秋刀魚、こっち見ないで。
秋刀魚丸干し
常備菜もりもり
もやしナムル
ポテサラ
ブロッコリー
トマト
ネギザーサイかまぼこのピリ辛和え
飯寿司
つぶ燻製
餃子
キャベツ豚汁
キャベツ豚汁は出没率高め。
豚汁にキャベツを入れちゃえば、芯まで甘く食べられるから^^
具は冷蔵庫の余りモノで。
主人は常備菜もりもりプレートが気に入ったみたい♡
飯寿司とつぶ燻製は父から。
父の実家は北海道なので、ときどき北海道の幸をおすそ分けしてくれます*
私は飯寿司が大好き～
これで白飯何杯でも食べられる笑
久しぶりのベーグルサンド。
何だかちょっと春っぽいお弁当。
今日はとても暖かいし、お外でピクニック気分で食べたいな～
そのまま会社に帰らず、逃亡したい,,,笑
キャベツ目玉焼き
イチゴジャムクリチ
目玉焼きもが良い焼き加減^^
キャベツはレンチンで少ししんなりさせました*
イチゴジャムは今年のもの。
美味しく出来たので、たっぷり贅沢に。
豆腐ドーナツにも毎朝たっぷりつけて食べてます（´ω｀）♡
常備菜詰めただけで、楽ちん^^
主人は振替休日でお休みなので、ワンプレートで*
おにぎりの具は、明太子とおかか。
私が行く前から“早く食べたい～”とうずうずしていた模様（´｀）♡
海老マヨ
ニラ入り卵焼き
とまと
ぶろっこりー
なます
少しおかず少なかったかも^^;
海老マヨの衣は、ホットケーキミックス。
少し甘めの衣だけど、スイートチリマヨタレでしっかり味。
ホットケーキミックスの残りで作った豆腐ドーナツも、主人に好評でした♡
今週は頑張った～！！
ニラ荒微塵
人参千切り
もやしナムル
ブロッコリー
新玉スライス
人参なます
トマト
小松菜おひたし
黄身醤油漬け
葱ザーサイかまぼこピリ辛和え
ニラ入り卵焼き
色々野菜の漬物
ポテサラ
餃子30個
日曜日はキッチンに籠ってひたすら常備菜作り。
あーすっきり（´｀）♡
今週は割と野菜多め。
餃子30個は昨日のお夕飯で、ぺろり。
60個作れば良かったかなあ笑
金曜日は有給でお休み。
母と旅行に♡
観光よりはゆっくりまったりする目的だったので、箱根へ。
もう桜が*
（母が顔出しNGなので笑）
駅前のお土産屋さんを過ぎて、橋を渡った先にあるホテルに泊まりました。
行きからずーっとおしゃべりをしていて、写真が食べ物のみorz
まずは宿泊先のお夕食。
食前酒
梅酒
とってもあっさりした梅酒。
ここから期待高まります♪
前菜用のお皿
前菜は二人分が一皿に盛り合わせでくるので、このお皿に取り分けて頂きます。
お皿もホテルオリジナルで素敵。
黒いなり寿司
竹炭を混ぜ込んだ揚げで作った黒いなり。
甘さも程よくて、中のご飯に混ぜ込んである白ごまがとてもいいアクセントに。
前菜
ホワイトアスパラとディルのストロームース
フォアグラの一口寿司
スパイシーポテトとスモークサーモンのピンチョス
祥月玉子
猪バーガー
長芋とわけぎの辛子味噌和え
レーズンとライムのサンド
ホタルイカのタルト
桜のクロケット
あぶらぼうず西京焼き
胡瓜と新若布とケジャン
兎に角、どれもとーっても手が込んでる！
母と1つ1つ感想を言い合いながら、味わいました^^*
お椀
美肌のスープ 春キャベツと菜の花
キャベツのスープは初めて。
濃厚で、ほのかに菜の花の味がして、春の味覚たっぷり。
造り
真鯛 湯葉 茗荷 イエロービーツ 紅芯大根
真鯛が肉厚で、新鮮。
湯葉の海苔巻も、中に茗荷が包まれていて、とてもいい香り。
手作り豆腐 岩塩、オリーブオイル
メニューには載っていない、手作り豆腐。
ほんのり暖かくて、大豆の味が濃厚。
豆腐にオリーブオイルもすっごく合う。
蒸物
しらすと生海苔の茶碗蒸し 白味噌餡 辛子 本三つ葉
出汁が美味しい茶碗蒸し。
真ん中に添えられている白味噌餡と辛子がいい仕事してる。
牛ほほ肉 シェリー酒煮込み クリームパスタ添え
本当に歯がいらないはこの事。
ナイフも使わず、ほろほろと崩れて感動。
デザート盛り合わせ
盛り合わせはワゴンから好きなものをチョイス。
ほぼ全種類（笑）
給仕をしてくださった方たちも、皆さん素敵な方ばかりで、母と二人とても楽しく食事が出来ました♡
結婚して家を離れても、ほぼ毎日電話しているし、1年に1回は二人で旅行している私たち。
今回もがっつりおしゃべりをして、がっつり食べて、温泉に入って。
母も私も働いている身なので、とてもいいリフレッシュになりました^^
朝食バイキング
ここに写っている以外のも、揚げたての天ぷら、目の前で焼いてもらえる干物、玉子料理のオーダーなど。
朝食もとっても充実！
朝から満腹でした。
10時半ごろチェックアウトして、お土産屋さんをぶらぶら。
お昼は気になっていたラーメン屋さんで。
鯛ラーメン
〆に焼きおにぎりをお茶漬けにして。
とてもあっさりで美味しかったです。
主人へのお土産はえぼだいの干物^^
楽しかった～♡
また明日から頑張れそうです♡♡
更新おさぼり気味（´▽｀;）
何かと忙しい日々を送っています。
年度末って忙しいのね,,,
昨日であの震災から4年。
風化させてしまってはいけない気持ちと、心の傷が癒えるには時間が必要なこと。
1日も早い復興を願わずには、いられない,,,
日々を丁寧に
大切にしなくてはいけない事を忘れてはいけない。
春巻き
焼売
とまと
芽キャベツ
茹で卵
ケチャップマカロニ
今週はこのお弁当でおしまい*
私は有給で母と箱根旅行なので^^
主人はお留守番。ごめんね笑
あんかけ焼きそば
サラダ
いつかのお夕飯。
帰りが遅くなってしまったので、お手軽に。
主人は焼きそば希望だったので、プルコギビーフで焼きそばに。
私は冷凍してある、海老とイカで海鮮あんかけ焼きそば。
この味付けなら中華丼も出来そう（´ω｀）
久々に作ったお弁当。
見事にスカスカw(´▽｀)w
さすがに常備菜が少なかったかorz
豆腐入り唐揚げ
芽キャベツのグリル
ニラ入り卵焼き
とまと
赤大根の酢漬け
赤大根の酢漬けは、義母から貰った物。
これが好きなんだなあ^^
甘酸っぱさが調度良い*
肉じゃが
イカの一夜干し
ふかし芋
とまと
芽キャベツのグリル
キャベツの味噌汁
赤大根の酢漬け
肉じゃがは週末に作っておいたもの(´｀)
さっそく新じゃがで。
キャベツの味噌汁は最近のハマりもの。
キャベツをごま油で炒めてから、味噌を加えるレシピ。
固い芯もほっくり甘くなるし、ごま油の香りが食欲をそそるんだなあ。
主人がもりもり食べてくれて爽快！！笑
カレーコロッケ
ケチャップマカロニ
とまと
芽キャベツのグリル
ニラ入り卵焼き
やっぱりスカスカorz
来週からしっかり作ろっと笑
主人が帰ってきましたー
ああ、長かった(;0;)
亭主元気で留守が良いなんてよく聞きますが、私には当てはまらなかったようで,,,
やっと気持ちに平和が訪れました～
そんな日曜日は、焼肉屋さんへ。
主人は出張先でほぼ毎日お弁当で過ごしていたようで(>_<)
焼肉とビールでお疲れ様会をしました♡
,,,と常備菜。
今週は家庭の事情や有給で3日間しか仕事に行かないので、少な目に。
ふかし芋
とまと
芽キャベツのグリル
ニラ卵焼き
ざく切りキャベツ×２
春の野菜がたくさんスーパーに♪
先週まで主人が居なくて、何も買えなかったから何だかわくわく(´▽｀)
今週は頑張るぞ～！
