アグネスタキオン急死！！

馬の訃報です…。

昨晩遅くにネットで噂になってたんだよな～。
でも真偽が定かでないまま、噂で終わって欲しいと願ってたけど、事実でした…。

サンデーサイレンスの最良の後継種牡馬と言われてたアグネスタキオンが急死。
ディープスカイ、ダイワスカーレット等の父として、内国産種牡馬の星だったのに…。

最近、種牡馬の若死にが続くなぁ。
タキオンの死で、全兄のアグネスフライトの種付け人気が上がるんじゃないかな～。
サドラーズウェルズの全弟ってだけで種牡馬になれたフェアリーキングと違ってフライトはダービー馬だし。

残された子供達がたくさん走って、より多くの血を残せますように！
今週末の宝塚記念は父の弔いでディープスカイで勝負だ！！

麺屋 狢（むじな）＠八幡山（2回目）

無性にラーメンが食べたくなり、八幡山の麺屋 狢へ。

前回つけ麺が気に入ったんだけど、隣の人が食べてた限定の特製まぜそばが気になってたので、今回はそっちをチョイス。



トッピングがめちゃ多い！
角切りのチャーシュー、ほうれん草、玉ねぎ、メンマ、生卵、炊き込みご飯（！）、魚粉にガーリックチップ。タレは底の方に濃いめの味付け。さらにレンゲにはタルタルソース風の追加タレが。

もうこれはとにかくぐちゃぐちゃに混ぜて食べてみた。
超ジャンク！
面白い味！
麺が意外に熱々で驚いた。

ただ…量が多いかな～。
何を血迷ったか、この日はまかない飯も頼んでたので、かなりの満腹に。
完食することに必死で、ラー油を試してみるの忘れた～。

変わり種としては面白いけど、普通のつけ麺の方が好みだな～。
次回は普通につけ麺に戻しマッス。

自家製プリン

恐らく消費期限の切れてる卵があった。
焼いて食べちゃうかーと思ったけど、同じく消費期限の切れた牛乳と合わせて蒸しプリンにしちゃうことにした。

しかもうちには耐熱仕様のマーロウのビーカーがゴロゴロ転がってるので、それに入れちゃおう。
ってことで、卵と牛乳と砂糖をとりあえず混ぜてみる。
香り付けにバニラエッセンスと、ついでにアマレットも入れてみる。
ちゃんとカラメルも作って底に溜めておく。

パスタパンに湯を張って、そこで20分くらい蒸してみた。



うーん、明らかに“す”が入ってしまった。
ちゃんと茶漉しで余分な空気を抜いたつもりだったけど…。

でも味はまあまあ。
なんだー、蒸しプリンめっちゃ簡単じゃん！
ちゃんと“す”が入ってないのを作るのは難しいかもしれないけど…。
それにしてもマーロウのビーカーに入れるだけで美味そうに見えたな～。

簡単に出来るとわかったから、これからちょくちょく作ってしまいそうな予感。

家飲み withボーダーコリー

土曜は近所の友人宅に急に遊びに行ったら、そのままワイン出されて最終的に夕飯まで御馳走になってしまった。
ワインも結構いいもの飲ましてもらったし、タイスキや生春巻きまで用意してもらっちゃって、悪いことしちゃったかな。Calera JensenのPino Noirまで開けてもらっちゃったし。結局４人でシャンパン、ワインを５本も開けてしまった。
伊豆出身の家主からは、珍味としてイルカの醤油漬けを焼いたのものまで振る舞われた。
イルカなんて食べたの初めて！
なんだけど、昔に食べた鯨を思い出させる味。
普通に美味しいけど、積極的に食べたいものではなかったかも。

そして実は目的はこの家で飼われてるボーダーコリーと遊ぶことにあったのだった。

全く吠えないし、よくしつけられてる賢い子。
しかも人なつこいので、全く物怖じしないでお腹を撫でさせてくれる。
愛いヤツじゃ～。
この子が子犬を産んだらもらう仮契約を一方的に結んで、この日はかなり酔っぱらって帰宅。
まあ徒歩10分だから問題無しだったかなー。

あーそれにしてもまたボーダーコリー飼いたい熱が高まってしまった。

やばい…

今日は昼間に昼寝をし過ぎた…。


全然眠くないので、コンフェデ杯のイタリアvsブラジルでも観るか～。

よりによって

先週で競馬の東京開催も終わり、今週からいよいよ夏競馬。


まあ今週はWINSのある街に行く用事もないので、静観。
昨日の夜の『みんなの馬倶楽部』を見て軽くマーメイドSの予想だけしてみた。

そしたら…よりによって寝ぼけながら軽い気持ちで立ててた予想が一点で的中！
しかも配当も5200円も付いてた。
よりによって…。

競馬場に行った時にこういう予想当たってくれないかなぁ…。

まあ人生こんなもんなのかもなー。

イタリアンのフライパン

テレビでイタリアンのシェフがよく使ってるフライパン。
テフロンとかじゃなくて、オールアルミみたいなやつ。
よくパスタソースを作る時に使うみたい。

これが欲しくて探してたんだけど、案外どこにも売ってなかった。
って言っても、探してたのはホームセンターとか東急ハンズだけど。

でもちょっとどうしても欲しくなってかっぱ橋道具街まで探しに行ってきた。
そして遂に購入！


さっそくトマトソースのパスタを作ってみた。

いきなり強火に当てられなかったり、柄の部分まで熱くなったりと、決して使い易い訳じゃない。
でもやっぱり何かビジュアル的に美味しそうに見える～。

このアルミフライパン、洗うと食材の匂いが残らずにきれいになるらしい。
だから、色々なソースを作るプロの料理人に重宝されてるんだとか。
それに洗えば洗うほどに磨かれて輝くんだって。
という話をかっぱ橋の鍋専門店のおじさんの説明を聞いてたので、そんな気分で使ってみた。


丁寧に使えば、道具は絶対に愛着が持てるようになるはず。
よし、これを使って料理も精進するぞ！

博多水炊き 蟻月 ＠代官山

モツ鍋も好きだけど、たまには趣向を変えて水炊きなぞも。

足を運んだのは蟻月の水炊きver.の博多水炊き 蟻月。

この月のマークに申し訳程度にいる蟻んこが可愛らしい。

この日はとにかく腹が減ってたので、鍋の前にもうれつな勢いで肴を食べてた。
それこそ写真撮るのも忘れてたなー。


ごぼうの唐揚げ。パリパリで美味しい。ほぼスナック感覚で食べれちゃう。


チキン南蛮。タルタルに柴漬けを刻んだのが入ってるのでほんのりピンク色。新鮮な味。

他にも鶏皮とか鳥わさとか。鍋も水炊きなのに鶏ばっか食べてたな～。
鶏料理屋だからいいのか。

そしていよいよ待望の水炊き！

スープはかなり白濁してて、こってり豚骨スープのよう。何か匂いもそんな感じだし。
実際に味わうと、これは濃厚な鶏スープとわかる。コラーゲンもたっぷり滲み出してて、濃度が異様に高い。豚骨のような臭みはなく、濃厚だけど鶏の味がしっかりして、見た目よりはあっさりな印象。
このかしわ肉と鶏つくねがめちゃ美味い！

この濃厚なスープに野菜もたっぷり入れて、やっと普通の水炊きっぽくなったかな？
柚子胡椒をアクセントで利かせるとまた風味が増して美味しい。
別皿でポン酢があったけど、途中に織り交ぜると飽きがこなくていいかも。
ただ…一人前￥2,415はちょっと割高感があるかな。野菜とか、原価かかってないもんなー。


〆はもちろんラー麺で。

空腹のため、わずか一時間ちょいで食べ尽くしてしまった。
美味しかった。御馳走様！

ターミネーター４

先日、1000円の時に映画館でターミネーター４を観てきた。


つい先日TVでやってたターミネーター３観たばっかりだったしね。
ま、実際は1000円だから何か観ようと思ったけどそんなに食指が動かなかったからの消去法だったんだけど…。

場所はレイクタウンシネマ。ここ、毎週月曜日はメンズデーってことで男性は1000円なのだ。
平日ということもあり、先週末に公開されたばかりなのに観客はまばら。
最近の映画館なんてこんなもんなのかな…。

内容的には、これぞSFXでござい、とばかりの特殊効果オンパレード。
話的には…薄いよなぁ。
映像ありきでそこに無理矢理ストーリーをつけたと言うか…。
設定が未来だから、背景も含めてCG＆合成の嵐。
こう考えると18年前のターミネーター２ってかなり先進的だったな～。

まあ職業柄、映画観ててもたいていはあら探し＆伏線探しばっかりしてるので、昔ほど純粋に映画を楽しめなくなってしまった、ってのはあるかもしれない。
今回も途中の伏線でラストに向けてのオチが読めた。そういう意味ではちょっとストーリーの詰めが甘い。

そのオチの読みが当たってヨシ！と心の中でガッツポーズをしてた時、ちらと横を見るとと隣で観てた女の子がぐすぐすと泣き出していた。
…え！？！？
こんなべたべたなお涙頂戴で泣けるの！？
それとも自分の感性と言うか情緒が欠落してしまっているのか…。
そんなことを考えさせられた映画だった。
そんなオチ！？


さて、月末には遂に『新劇場版エヴァンゲリオン 破』も公開になる。
前作の『序』は映画館に2回観に行ったけど、今回は何度観に行こうかな～。
とりあえずはまた穴場の豊洲ららぽーとの映画館に行こうっと。

こ寿々のわらび餅 ＠鎌倉

紫陽花を観にせっかく鎌倉まで足を伸ばしたので、鎌倉スイーツを堪能。

わらび餅で有名なこ寿々。

お土産じゃなくて甘味処でお茶と一緒に。



じゃん！
基本的にこのきな粉＋黒蜜という組合せが大好き。
小さい頃から信玄餅とかよく食べてたし。
当然、わらび餅とか葛餅も大好物。

こ寿々のわらび餅は、とにかくもっちり感が絶品。
上品な黒蜜との絡みもばっちり。
最後は皿に残った黒蜜も舐め取るように完食（笑）

お土産に買って帰ろうかと思ったけど、鎌倉で食べるのがいいのかな～と思って保留。
また次回行った時にいただきまっす！