自家製プリン

恐らく消費期限の切れてる卵があった。
焼いて食べちゃうかーと思ったけど、同じく消費期限の切れた牛乳と合わせて蒸しプリンにしちゃうことにした。

しかもうちには耐熱仕様のマーロウのビーカーがゴロゴロ転がってるので、それに入れちゃおう。
ってことで、卵と牛乳と砂糖をとりあえず混ぜてみる。
香り付けにバニラエッセンスと、ついでにアマレットも入れてみる。
ちゃんとカラメルも作って底に溜めておく。

パスタパンに湯を張って、そこで20分くらい蒸してみた。



うーん、明らかに“す”が入ってしまった。
ちゃんと茶漉しで余分な空気を抜いたつもりだったけど…。

でも味はまあまあ。
なんだー、蒸しプリンめっちゃ簡単じゃん！
ちゃんと“す”が入ってないのを作るのは難しいかもしれないけど…。
それにしてもマーロウのビーカーに入れるだけで美味そうに見えたな～。

簡単に出来るとわかったから、これからちょくちょく作ってしまいそうな予感。