少し前からドライいちじくにめちゃくちゃハマってます
最初はそのまま食べていたんですが、ヨーグルトに漬け込んで食べる方法を知ってからは、もうその１択
本ッ当に美味しい
⬅️ヨダレが止まらない！を表現してみました
⬅️ヨダレが止まらない！を表現してみました無花果は、脂質も100gあたり約1gと、そこは慢性膵炎さんにも安心
ただし、糖質はそれなりに…
ドライフルーツは、生のフルーツよりも栄養が凝縮されているからみたいですね。
それでもドライのマンゴーやレーズンよりは低めみたいです
カリウムや水溶性の食物繊維も豊富なので、血糖値の急上昇を防ぐにも
更に、ヨーグルトやナッツと一緒に摂取すると、更に血糖値の吸収がゆっくりになるらしく。
『…え、私本能レベルで選択して食べてる？天才！』
と、またまた図にのってみたりして
でも、いちばん悪いクセは相変わらずで、
…食べすぎちゃうんですよねぇ
そのままをゆっくり温かいお茶と楽しんだ方が、私の胃や膵臓には優しいかもしれません
ヨーグルト漬けの何がハマったかと言うと、どちらも相乗効果で美味しくなるところ
しかも美味しさも栄養も１ミリも逃がさない
ヨーグルトのホエイをいちじくが吸ってやわらかくなりプチプチした食感が楽しくて
逆にヨーグルトは水切りしたみたいに濃厚かつ、いちじくの甘味が溶けだして…
⬅️しつこい笑
⬅️しつこい笑もう本当にオススメです
私はまるごとのいちじくを購入したので、そのまま入れちゃいますが、それだと4～5時間くらい漬け込まないとやわらかくなりません。
ダイス状だともっと早く、すぐにでも食べられるかもしれませんね。
セミドライのまるごとも美味しかったですよ☺️
実は、ブログ復活した日から、ずっとこの事をブログに書きたくて…スッキリしました
もちろんヨーグルトは無脂肪で。
もし気になったら是非
試してみてくださいね
試してみてくださいねちなみに、こういう慢性膵炎になったからこそ興味を持ったり、知った美味しいものは、
私の中で
『怪我の功名グルメ』と呼んでおります
ではまた～
はちみついちじくなんてあるんですね
書き忘れてましたが、まるごといちじくヨーグルトにはちみつトッピングは、本ッ当に罪な美味しさでした