宮城‐①

先週の宮城ツアー。

初日

5件くらい（最後の台湾スナック入れたら6件）の店をハシゴ。

東京の飲食店にあまり魅力を感じなくなっていると前に書いたのですが、

海鮮系はやっぱり、鮮度なのですね。と何度も感じ、味わった日でした。

案内していただいた方に仙台周辺に根を張る、若手の飲食店経営者たちも

ご紹介いただき、初日からガソリン満タンな内容でした。

型のない接客も良かったです！！

脱力

今週はクレーム処理に追われること多し。

暑さの中でお詫び行脚を繰り返し、内部の対策処理まで含めると、

マイナスの針をやっとこゼロにまで押し戻すだけの仕事ばかり。

体の芯がスカスカして、朝のランニングも5kmまで。

回生するか。

不安じゃ。

ところでこのフルーツは何者だ。

フルーツなのか？

新商品

すっきり、さっぱりが特徴の台湾ビールの新商品は、

ちょっと濃厚な麦の味がしっかりしたもの。

けっこうイケます。

夏の夜の友

ミニトウモロコシ

台南の≪元気野菜≫さんのもの。

以前お店でも使っていたのですが、最近はご無沙汰しています。

この時期のこれが大好きです。

皮ごと蒸し焼きにして、髭も一緒に軽く塩して食べる。

それだけでおいしいです。

ライチ

　ライチ

　この時季の台湾のライチは、本当においしいです。
　
　今夜は印刷屋さんに校正をおねがいする資料があったため、
普段より一時間ほど早く店を出たのですが、
信号の関係でなんとなく遠回りしたために思い出したフルーツ店に寄って購入しました。
マンゴーも買おうと思ったのですが、ライチよりはまだしばらく季節があると思い、
給料日といえど自制。



　


皮をむいて、冷凍庫へ。
最強のシャーベットです。
９３nt$.