旬の野菜や果物はお買い得。
逆に言えば安く出回っている野菜や果物は、だいたいが旬のもの。
クリスマスの時期には高くて手が出ない苺も、少しだけお財布に優しい目のお値段になりつつあるような気がします。これからが旬ですねえ。
スプーンの背で苺を潰して砂糖を加えて、牛乳をたっぷりと。
荒っぽいですが、個人的には昔懐かしい我が家の「いちごミルク」の味。
特に路地ものの苺の旬は初夏。
漢方の考え方だと、苺はスイカなどと同じ「体を冷やす食材」。
夏が旬の果物は体を冷やします。うまく出来てるもんです😃
でも苺に熱を加えると、せっかくの豊富なビタミンCなどが壊れてしまうので...冷え性を自覚されている方は、苺は冷蔵庫から出してすぐ食べるのではなく、しばらく室内に置いて常温に戻してから食べた方が良いそうです🍓
紫外線によるお肌へのダメージや、春の陽気でイライラしやすくなるなどの症状も緩和する効果が期待できる苺。
これからの時期、食卓に登場する機会も増えそうですね。