今日のバケット(笑´・艸・)

お疲れ様でした( ´∀｀ )ﾉ

なんか、出勤する時に

何気、空見たら～

雲が…クラムみたいやってん（爆笑）

ほら（爆笑）

今日のクラムゎ、こないなって

欲しい～思いながら

仕事して～帰ってきてから

昨日から、冷蔵庫発酵する事

にゃんと～21時間‼

｡･+ﾟﾟ(うд´｡)ﾟﾟ+･｡ 

全体図ゎ、

何でやろ（泣）

最近綺麗なバケット焼かれへん（泣）

でもな、部分的にゎ、

ここ好き～♡

しゃーけど、きたできたで

クラムが、きたぁぁぁぁ♡

あの雲までゎ、いかんけど～

今までで1番ちゃうかな♡

本日の配合

ソレドル100

水70

塩2

イースト0.2

モルト0.1

今、水分量65に、減らして

冷蔵庫で、眠っとります♡

今日のバケット〜(ﾉ)'ω`(ヾ)

ヽ(〃∀〃)ﾉぉっぱん～♡

朝ゎ涼しかったけど、

やぱ、昼間ゎ暑いわ～

今日ゎ

ソレドル100

水70

イースト0.8

塩2

モルト0.4

水分量減らして勉強♡

が、しか～し

何⁇昨日も、そうやってんけど、

クープとバケットの

焼き色が、一体化してる（泣）

クープの開き方も

なんか、おかしい…

しゃ～けど、エッジゎ、

好きかな…

なんか、あれこれ、

調べすぎて、

焼けば焼くほど

失敗してきてる…

ε-(◔ิд◔ิ;A)ﾌｩ

よし‼

リベンジしま～す。

今日2本目のバケット

ヽ(〃∀〃)ﾉイェーイ♡

本日2本目のバケット

笑う覚悟で見てな（爆笑）

(≖ლ≖๑ )ﾌﾟｯ

全部帯び切れ（爆笑）

ソレドル100

イースト0.4

塩2

水85

二本目ゎ冷蔵発酵してんけど

扱いゎ、チョット扱いにくいだけで

まだ、加水できそうかな

部分的にゎ、好きかも♡

ほんで、クラムが♡

ﾆﾔﾘ_φ(≖ω≖｡)♪

なかなかぃぃ♡

明日ゎ逆に水分量減らします‼