私は食べることは好きなのに、面倒くさがりやです。
どちらかというと、私よりケンちゃんの方が料理が上手でした。
だから…一人になって、とても不便になりました…
でも、ガンバって料理をしています。といっても、料理というほどではなくて、焼いたり煮たりする程度ですが…
でも、料理って、めんどくさいな…と思っていました。忙しいときなんか特に…
ケンちゃ～ん、帰ってきて～。またギョウザ作って食べさせて～と、何度思ったことか…
＊ケンちゃん：4年前に胆管がんでなくなった夫です
そして、ブログでも男性が手をかけた料理を作っているのをみて、心から敬服していました（古い女ですので…）
そんなこんなのある日、この動画を見てびっくりしました！
え、これでいいの？目からウロコでした！
スボラえみこの心は、グッとわしづかみにされました。
だって、まな板は不要！お肉も切らずにそのまま…ピーマンも種をとらず、あく取りなんてしなくていいんですって！
材料を切って、お鍋に放り込んで、お味噌を入れて煮るだけ…
作り方
１．大き目のお椀に、材料を手にもって包丁でそぎ落として？入れていく。
大根、人参、キャベツ‥あるものなんでもいい…
ナスがなかったので、ミョウガを入れてみたよ
２．鍋に材料とお椀１杯の水をいれて煮る。
３．材料が煮えたら、味噌を適当入れる。
大根、人参、エリンギ、じゃが芋、ミョウガ、
ついでに昆布も‥あとで、卵と
ちょっとしなびた三つ葉をいれました♪
煮干しがなかったので、
インスタント出汁
はい、出来上がり
ご飯と、ご飯の友と…おいしかった！
見た目よりも簡便さを重視
シンプル イズ ベスト♪
なんか、これって「説教」と似ているな…と思いました。
神さまの言葉はそれだけで味わい深く、そして、命を救うもの…
下手に手を加えると、かえって栄養を損ねたり、まずくなったりしますよね…料理ヘタも説教ヘタも一緒…
もちろん、材料のことは調べますが…安全かどうか、とか…
料理研究家の土井せんせいが、ペティナイフで材料を刻んでお椀に入れているのを見て…
なぜか、十字架につけられたイエスさまを思い出したのでした…ちょっと失礼ですが
「あなたがたの神、主に帰れ。
主はめぐみあり、あわれみあり、怒ることがおそく、いつくしみが豊かで、災いを思いかえされるからである。
すべて主の名を呼ぶ者は救われる。」（ヨエル書2章13.32節一部）
「主」＝「イエス・キリスト」です。
「イエス」＝「主は救い」という意味の名前です。
「キリスト」＝「救い主（ぬし）」という意味です。
イエスさまの名前を呼ぶだけで救われる！って、すごくないですか
イエスさま、命をありがとうございます。今日もおいしいみそ汁を食べてがんばります！