からだが喜ぶスープ

ヨーグルトと檸檬が添えられた定番の「東京ボルシチ」（上）

生姜、ニンニク、高麗人参やクコの実が使われた滋養スープ「東京参鶏湯」（下）は、ホロホロの鶏肉が美味しい

白胡麻、ひまわり油とオリーブ油を混ぜ込んで炊きあげ、香ばしく、かすかに塩味がきいたご飯は共に良く合う