野菜天そばの日
蒸し（温）野菜は、体に免疫力をつけてくれますし、生野菜よか量も多めに食べることができます
蒸す、茹でる、煮る、焼く、揚げるの中で、皆さんが人生のなかで必ず召し上がっているのは焼き芋🍠でしょうか
野菜は、色を多く摂り入れて、赤いパプリカを始め、黄色のカボチャ🎃、オレンジ色の人参🥕、緑色のほうれん草、白色の大根など、また、野菜の花のつぼみ、実、葉、茎、根の部分を食べることによって自然とバランス良く野菜をいただくことにつながります
農水省では、サプリメントや栄養補助食品でビタミンや食物繊維を補給しても食物が含有する多様な栄養素とその相互作用までを、体内にとり入れることはできないと注意を呼びかけています
揚げることはダイエット向きではありませんが、衣のなかで蒸された状態なので、蒸し野菜同様の栄養（ビタミン類、ミネラルや食物繊維）を摂ることが可能に
また、野菜に含まれるビタミンが、パン、ご飯、麺に含まれる炭水化物を体のなかでエネルギーに変えてくれるため毎食野菜をよく咀嚼して摂るようすすめています