美味しい「秋盛り天そば
」を頂戴した
秋鮭、群馬県産舞茸、さつまいもの天婦羅が入った温そば
秋鮭は脂が少なく、鮭には抗酸化作用があります
20代をピークに年を重ねると抗酸化作用が低下し、老化を進行させる活性酸素は、がん、生活習慣病、さらにシミやシワ
の原因にもなるそうで
活性酸素を除去する抗酸化作用のあるものを気掛けて摂るのは大事
群馬県産の舞茸は、繊維がしっかりして歯ごたえがあり美味しい、舞茸は血圧や血糖を下げてくれます
さつまいもは秋が旬で、リンゴと比較してビタミンCが約5倍も、カボチャ・アボカド・アーモンドを始めとするナッツなどのビタミンE(鮭にもビタミンEが含まれます)と摂ると美肌効果に
ビタミンCといえばこれらのセットは相乗効果が得られるので男女共に大事:
🔸ビタミンCとビタミンE
🔸ビタミンCとコラーゲン
今宵は三日月
が美しい~

