寒じめほうれん草と豚肉のチャプチェ風

　今日は「寒じめほうれん草」のチャプチェ風です

　豚肉を細切りにし、減塩醤油とすりおろしニンニク、砂糖で

味付けして炒めます

　野菜を切り、塩こしょうで炒め、その間にほうれん草をレンチン

（20秒程度）しておきます。戻した春雨と豚肉と和えます

ゴマを振り、必要なら味の調整を

　ごま油をかけると風味よくなります

ほうれん草の戻しすぎには注意してくださいね