食パンといちごジャム

2021.5.2 sun
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ホップ種＋レーズン酵母で食パン。



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今回は順調に焼けて満足！
今朝はトーストして実家の母が送ってくれたジャムをのっけて。
あまおうで作ってくれたそう。
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もう1年半以上会えてない…
おかあたん……😭
みんなだいすきお母さんの手作りジャム♡
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今年もものすごくステイホームなゴールデンウィークです。
さぁてなにをしましょうか！
太らないように、子供たちが暇しないように、過ごしたいと思うけど〜
すぐネタが切れる、、
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とりあえず水風船を投げつけて遊ぶことになりました！
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キッシュとワッフル

2021.4.28 wed
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キッシュとワッフル、
キッシュはひさしぶりに焼いたなぁ、
急に思いついて作るもんだから、
具が冷蔵庫探してもあんまり無くてベーコン、玉ねぎ、ほうれん草、カマンベールチーズです。
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ワッフルはいちご酵母でまたストレート。
かなり長く発酵にかかったけど2日かかってゆっくり焼きました。
カリカリよ♡
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次女がしまじろう辞めたいと言ってきた、
一年生になったばっかりなのに勉強がとにかく嫌らしい笑、、
隙あらば宿題さえやらない笑、
さぁどうする…？！
だいたいの一年生、4月はお勉強やる気満々じゃないかと思うけど！
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さすがです。
この子は大物になるかもしれない、、
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パンブリエ

2021.4.26 mon
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撃沈のパンブリエ、
こ、これはなんですか？って感じに焼けてきた〜〜


もうのっぺりものっぺりです！
問題は2次発酵ですね。。
途中までいい感じだったのになぁ、
そしてクープ…
毎回計画的に入れていこうと思ってるのにアドリブがすごい！
さすがB型。。自分が嫌になる！
リベンジします必ず‼︎
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いちご酵母ストレート、
見た目に反して味はとってもいい♡
甘みがいつもよりあって香りもすっごくいい♡♡
リベイクしてもまたおいし〜！
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3枚目はホップでプチパン、
奮発して買ったエシレバターでちょっとバター多めのプチパン。
せっかく焼いたのになんか夜、疲れと眠さで最後雑にやってしまった💦
後から大後悔。
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日々ていねいに暮らしたいものです。
おうち時間充実させてがんばろう〜♪
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