田舎パンとビスコッティ

2021.5.10 mon

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酒種＋レーズン酵母で田舎パン、

サルタナレーズン入り。

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今までで1番よく焼けた気がします♡

軽く焼けててよかった！

これだからやっぱりパン作りは楽しい‼︎

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3枚目は最後にすこーし残ってたいちご酵母でビスコッティを。

いちごの味が少しでも残ればいいなぁ〜と思ってアーモンドダイスだけ入れたけどどうだろう〜

酵母のお菓子もいろいろ作ってみたいものがあります、

いちご酵母もこれでおしまい。

美味しく使い切りました！

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今週は雨が続くみたいだから今日は朝から換気扇の掃除やら、マットとかシーツとかなんでもかんでも洗濯して、やっとこさ干したら黄砂がひどかった…っていうまたまたやらかした1日でした。。

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天気予報を見よう、、‼︎

がんばれ私‼︎

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ミルクハース、フィナンシェ、マカロン

2021.5.6 thu

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酒種ミルクハース、

また途中で忘れてしまってホイロでほったらかすこと約3時間…、

もう無理か…と思って焼いてみて。

なんとか潰れずに焼けました。

めちゃくちゃふわんふわんしてましたが、美味しくいただけました〜

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なんで忘れてしまうのか、他のことに夢中になって忘れてしまう〜

そろそろ『今パン作り中‼︎』とか冷蔵庫にでっかい張り紙を掲げる日が来るんじゃないかと思う、、

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買い物もすぐ忘れるから最近は携帯のメモに入れるようにしてるんだけど、こないだなにを思ったか「たまご、牛乳…」とか書いて友達にLINEで送ってしまった、メモに入れるつもりだったのに。。

しかもかなり朝早い時間に、笑、、すまない…

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日々そのような感じでおります。

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2枚目は昨日GW最終日に子供たちと作ったフィナンシェ。

キットを購入してました♡

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長女作のは真ん中ふたつ、

誰に似たのか手先が器用でほんとに上手いことやってました！

すごい集中力で楽しそうに仕上げます、尊敬。。

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次女作は右のふたつ。

もうめちゃんこ可愛い♡♡ツボ！

可愛すぎてもう食べれません‼︎‼︎

途中からチョコペンを直で口に入れてチューチュー食べよったけどな！

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わーわーきゃーきゃー言いながらこのような作業をするのが私は本当に楽しくてしあわせだ♪

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3枚目はマカロン、

ホワイトチョコのガナッシュクリームをサンド。

歯医者さんに怒られるレベルの甘さでした〜〜、

でも甘いものは正義だ‼︎

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いちご大福とチョコクッキー、パウンドケーキ

2021.5.5 wed

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いちご大福とチョコクッキー、パウンドケーキ、

気づけば甘いものばかり作っては食べているGW。。

まぁいいでしょう。

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いちご大福かわいい♡

いちごを包むバージョンも乗っけるバージョンも両方作ってみました！

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絞り出しのクッキーは何気に初めての挑戦でした〜、

こちらは次女と作りました！

次女も盛り上がっておられました♪

簡単楽しい美味しいでとてもいいです！

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抹茶のパウンドケーキは長女が。

私これだいすき♡

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パパ不在のGW後半はなにしようか悩んだけど、

きのうはステイホームに飽き飽きな子供たちとレンタサイクルして自転車の練習へ。

お姉ちゃんはスイスイ乗って楽しそうにしてました！

次女は補助輪付きでぶっ飛ばします。

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私は自転車よう乗らんから(長崎人は多いです)、

ひたすら走ってついてまわるスタイルで(めちゃくちゃダサい笑)、

もうほんとに疲れた💦

足が〜〜

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ふたりともルンルン乗ってたからよかったよかった！

私も運動不足解消したかな、、

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今日は雨みたいだし、おうちでゆっくりしましょう〜♪

またいろいろ作って食べよ♡

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