６０人に囲まれて…

先週かんてん茶房スタッフの私んタナカと店長は、松本市合庁にて松本広域調理師会主催の料理教室に、講師として行って参りました

参加者さん６０人
講師を始めてから過去最多人数かと思われます

さらに、ベテラン調理師の方々緊張です

講義のあと、今回は寒天料理教室ということで、タナカと店長の出番です。

メニューは

☆あさりと野菜のテリーヌ

☆糸寒天とたらこの冷製パスタ
☆枝豆プリン








ベテラン調理師さんたちにも作っていただいちゃいました



タナカも勉強になる、ベテラン調理師さんの説明


おっとタナカもちゃんと仕事してましたよ


そして６０人に囲まれてのデモンストレーション


こんなにたくさんの方に囲まれて手元をみられたことがなかったのでタジタジでした

そしてベテラン調理師さんたちが盛り付けた完成品がこちら。




素晴らしい

今回はタナカにとって、とても勉強になるいい機会でした

こひつじ幼稚園 育みの会 ヘルシー料理講座②

二回目のメニューは

☆きのこたっぷり梅バタースープパスタ

☆ミルクティームースかんてん


調理風景…







幼稚園の玄関にあった、ドライのハーブがとてもいい香りだったのでパチリ。



仕上げに入ります



カンタンキレイな二層のムースになりました


梅バタースープも煮詰めて味を整えます。
パプリカの黄色とル・クルーゼの黄色がピッタリ



完成です




カフェみたい


キッズも一緒に
いただきまーす

上諏訪街道 七夕の呑みあるきポスター

今週末に開催される、上諏訪街道 七夕の呑みあるき。

タナカ、ポスター画を描かせていただきました



お月様の上には、一緒におちょこを持った織り姫と彦星

上諏訪駅付近、５つの酒蔵などにペタペタと貼られているので、ぜひみてくださいね

そして呑みあるきにも、ぜひお越しくださいね