なんちゃってタッカンマリ

分かりずらいですが

具材は鶏肉、じゃがいも、玉ねぎ、我が家の三つ葉です

しょうがとにんにくを入れたスープは鶏肉からのダシが出ていてとっても美味しいです



タレはポン酢に青ネギ、からし
からしがなかなか味のポイントになります

タッカンマリは鶏肉はもちろん、美味しいエキスをたっぷり含んだジャガイモとスープが私は大好きです
やっぱり本場のタッカンマリが恋しくなりました

冬は鍋が一番ですね