トースターでもっちり豆腐パンのレシピ

画像はなくてもただただ混ぜて焼くだけなので大丈夫だと思います

材料(直径6～7㎝のもの3個分)

木綿豆腐・・100g
薄力粉・・100g
ベーキングパウダー・・小さじ1
きび砂糖(なければ砂糖)・・大さじ半分
塩・・小さじ1/3
オリーブオイル・・大さじ1 1/2


下準備 トースターの天板にアルミホイルを敷く


作り方

①材料をざっと混ぜる

ボールに薄力粉、ベーキングパウダー、きび砂糖、塩を入れて軽く木べらで混ぜる。
豆腐を手でざっくりとくずしながら加え、オリーブオイルを加える。
木べらで切るようにして、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
練ると堅くなるので注意。
豆腐の粒が残っていても大丈夫。混ぜすぎないのがコツ。

②丸く成形する

生地を３等分してそれぞれを丸く整え、トースターの天板に置く。上から少し押さえて直径6～7㎝の円形にし、中央にキッチンばさみで半分くらいの深さまで切り込みを入れる。

切り込みを入れることで熱が通りやすくなって生焼けを防ぐことができる。



③トースターで焼く

トースターで3分焼き、生地の上部に少し焼き色がついたら、上からアルミホイルをかぶせ、さらに6～7分焼く。

焼き上がってから5～10分やすませれば余分な水分が抜けてさらにもっちり感がでる。


簡単ですよね
ちなみに私はきび砂糖が無かったので普段家で使っている三温糖を使いました。

どうぞお試しくださいね

コナコーヒークリームパンケーキ美味しすぎる！

ミュージカルは二公演観ましたのでまたまたホノルルコーヒーさんへ^_^
本当はソウルに観に行きたかったのですが行けなかったのでその分で横浜へ。
安い席と言っても高いけど^^;3階席で我慢してパンケーキ食べまくろう❗️と思いましたがそうそう入りませんね^^;
予定では4店行きたかったのですが^_^

あまりのホイップのインパクトに何枚も撮ってしまいました。
でもこのコーヒークリームはビターで全然しつこくないんです。
甘さ控えめでコーヒーのほろ苦さがあり見た目よりもオトナのパンケーキでした❗️

生地ももっちりしっとり大好きなパンケーキ❗️





そしてこのもりもりホイップの中にはバニラアイスが隠れているんです❗️
ミルキーでたまにヒヤッとくる感じがとっても美味しかったです。
かなりボリュームかなと思いましたがペロリと完食いたしました。^^;

パンケーキを食べる時はさっぱりと紅茶を選ぶことが多いのですがこちらのフレーバーコーヒーとても美味しそうでしたので今度はコーヒーとマカデミアナッツソースのパンケーキ食べてみたいです❗️






ランドマークの🎄
実際はもっと綺麗でしたよ❗️

横浜は楽しいですぬ！景色も良いし！
またふらりと行きたいな。

ミュージカルもとても良かったし満足満足^_^

アサイスムージー

お気に入りのブロガーさんが飲まれていたアサイスムージーが飲んでみたくてこちらもみなとみらいのマークイズのなかにあるホノルルコーヒーさんでお茶タイム

さっぱりして美味しい❗️
バナナの味もしっかりします。
値段を見たときにもしかしたらボリューミー？と思ったのが正解！
この一杯でしっかり朝食になりますね。

とても気に入ったのでまた飲みたいです！
お肌に良さそう！