今日の晩御飯は
米ナス田楽です。
茄子をカット、串でつついてから揚げ、
油を切って田楽味噌を塗り、けしの実を振り、
食べる前にグリルで焼きました。
ホタテバター焼きと
鶏むねとアスパラのピリ辛炒め、
鶏むねを細くカット下味をつけてお湯をかけておきます。
フライパンにお湯を沸かし、アスパラとパプリカを一分湯がきざるに切り、
フライパンに戻し、ごま油とを入れ胸肉をソテー、
豆板醤をソテーし、ガラスープと薄口醤油で味付けました。
小松菜と残り物の天ぷらの煮浸しと頂きました。
おやつに
冷凍のマカロンでした。
ごちそうさまでした。