鶏唐揚げ、胡麻風味と牛肉ときくらげの甘酢炒め、 今日の晩御飯は、 鶏唐揚げ、胡麻風味です。 鶏ももカットに味をつけ、全卵、かたくり粉、小麦粉を混ぜ 白ゴマと黒ゴマを周りにつけて揚げました。 胡麻の風味が美味しいですね。 牛肉ときくらげの甘酢炒め、 牛肉に下味をつけお湯をかけておきます。 きくらげと白きくらげを戻し湯がいておきます。 フライパンに薄く油を敷き、牛肉を炒め、きくらげを入れ、 醤油、お酢、砂糖で味付けしっかり絡めて出来上がりです。 歯ごたえがおもしろくたくさん食べれそうです。 風呂吹き大根と頂きました。 ごちそうさまでした。
