今日の晩御飯は
茄子と茗荷の揚げ出し
大根おろしと刻み大葉を乗せ麺つゆをかけました。
チジミ
南瓜スライス、パプリカ、白ネギです
ポン酢にラー油で頂きました。
豚スライス生姜焼きと
三度豆胡麻和えといただきました。
デザートにスイカですが
教えてもらったように、リキュールをかけるのですが
コアントローがなかったのでカシスをかけ
練乳を少しかけました。
ちょっとコクが出ておいしかったです。
お昼はところてん
これから頻繁に出てきますね。
ごちそうさまでした。
今日の晩ごはんは
春巻きです。
大葉、カニカマ、アボカド、クリームチーズを巻いてあげました。
めばちマグロポキ風
昨日阪急でめばちマグロの切り落としがきれいで安かったので
買っておきました。
麺つゆと醤油、ごま油とワサビを混ぜて朝からつけて置きました。
春巻きに使ったアボカドの残りを軽くたたき、レモン汁とマヨで和えて
ポキの上に乗せていただきました。
おろしジャコと
オクラとろろといただきました。
私はここに毎食のお薬代わりのサラダといただきました。
お昼に冷凍室に残っていた５５１の豚まん。
皮が硬くなっているのでチンしてからごま油で両面しっかり焼きました。
焼き豚まん、中々おいしいですね。
おやつも冷凍室に残っていた
喜八州のあん餅、
冷蔵庫で解凍し、フライパンでゆっくり焼きました
ごちそうさまでした。
今日は家内が映画に
２０年前に観たプラダを着た悪魔です。
先週も家内が一人で出かけたのですが余りにも人が多くてチケットを買えそうになかった
と言って帰ってきたので、
今日はネットで手配し一緒に行ってチケットの出し方を教えてきました
今まで私一人でやってたことを反省ですね。
一作目は私も一緒に観たのですが
二作目はもうおばあちゃんとおじいちゃんとおばちゃんの映画ですもんねー。
私はパスですね。
映画が１１時１５分からだったので家内は先に食事、
私はおやつにしました、
阪急８階の甘味こよりで
面白いどら焼き
生地がスフレパンケーキみたいと思ったのですが
カステラ風に作ってあるそうです。
柔らかくておいしかったです
私はチケットを取った後一人でヨドバシをうろうろ、
阪神でイカ焼きを買って阪急で買い物をして帰ってきました。
お昼はイカ焼きとおやつ
晩御飯は渦潮巻きでした。
ごちそうさまでした
アマリリスが枯れてきたのでカットしようと思ったら
どうも形がおかしい、花びらが１２枚ついています
普通のは６枚です。
よく見るとめしべが二つ引っ付いていておしべは二か所にあります。
付け根の花柄を見ると、二つの花が一つにくっついたみたいになっています
不思議に思って調べてもわかりません。
で、花を頂いたところに行ってよく見ていると
同じものがありました。
全く同じですね。
こういう種類もあるのでしょうかねー。
今日の晩御飯は
カレーです。
先週から予定していました。
今日、明日と近江高島にリベンジの予定でしたが
この暑さですもんねー。
年寄りには危険ということであきらめました。
九月に入っての３０度は夏に体感してるので意外と平気ですが
この時期の３０度は体が受け付けませんね。
昨日のサラダのリメイクと
トマトと温玉のチーズ焼きといただきました。
デザートにスイカ
５月のスイカはおいしいのですが、
今年は日照りも続き甘みが強いですね。
スイカには良い気候なんですねー。
ごちそうさまでした。
昨日はまたまたやらかしました。
ブログの記事を書いて、写真を張り付けて
投稿ボタンを押し忘れました。
昨日おやつにロールケーキを食べたのですが
少し多かった、で、胃もたれ、
そんなことを長々と書いていたらどうやらそのままだったみたい。
ま、しょうもないこと書いたらだめだ、とのことだったのでしょうねー。
で、気を取り直して、
今日の晩御飯です。
昨日ポテサラを多めに作っていたので
それをハムで挟みパン粉を付けて揚げました。
ポテサラは春巻きして揚げても、
ポテサラの温かいのもおいしいですよねー。
鶏むね寒天サラダ
鶏むねを湯がいて手で裂き甘酢に漬けて置いたクラゲと合わせておきます。
トマトを敷いて鶏むねを置き、胡瓜を乗せ、水で戻してばらした棒寒天をのせました
たれは胡麻ドレです。
子イワシの桜干し
桜干しは味醂干しの砂糖版で、値段も安いですが
砂糖で味つけなので冷めたらすぐに硬くなります。
昔は桜干しが多かったですね。
昨日の残りのおかずといただきました。
ごちそうさまでした。