15歳 抹茶チョコレートと河内晩柑 | cafe24&Beach

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海から一番遠い千葉県北西部でBeachと名の付くのカフェをしています。24歳から活動を始めた時に考えた屋号が、cafe24でした。2024年秋で14周年を迎えます。自家製ランチケーキ、庭と写真、スピリチュアルセッション。ご予約制カフェになります。







来週の平日がお誕生日のお嬢さんに

ケーキのオーダーをとリクエスト頂きました!









甘いのあんまり、抹茶は大好き!

ショートケーキみたいなのが苦手の

お好みを年々把握してきて

(去年もありがたい!)



ベースは米粉で

無農薬栽培、京都コバタケファームの

ミズホチカラです。


和とほろ苦さにピンときたので

砂糖レシピ部分を黒蜜にしたり

河内晩柑ピールを抹茶チョコレートで

おめかししたりしました。





これはその前の年のママ分














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根岸朋子