6/11 乳酸発酵キャベツ | cafe24&Beach

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海から一番遠い千葉県北西部でBeachと名の付くのカフェをしています。24歳から活動を始めた時に考えた屋号が、cafe24でした。2024年秋で14周年を迎えます。自家製ランチケーキ、庭と写真、スピリチュアルセッション。ご予約制カフェになります。


おはようございます!
6/11火曜朝です。





昨日キャベツを2玉買えたので

井澤由美子さんの本にある

乳酸キャベツを朝から仕込みました!










重しをして常温発酵だそう。

楽しみです!







【乳酸キャベツを作る】は

年末年始に書いた手帳の中の

やりいことリストのひとつでした。


簡単なのになかなかやれない

なぜだろう?

北島さんの野菜に出会えて、

これを待っていたんだ!とわかりましたキラキラ




それでは、本日のメッセージです。








キラキラ伝わるよキラキラ

〜だから何を思うか大切〜









今日も最高最善の一日をお過ごしください!




cafe24&Beach

根岸朋子