2/14 のカフェありがとうございました！
先日、武州養蜂園の蜂蜜を
お客様のEちゃんから頂いたので
久しぶりに、蜂蜜入りちぎりパンを
焼きました！
しかも思い立ち、夜からスタート
一次発酵まではホームベーカリーで
二次発酵からの写真です。
焼けました！
オーブンにも使えるから便利な
ガラスのイワキスクエア型を利用♫
蓋はオーブン不可ですよ。
側面も綺麗に立ち上がりました
ちぎりパンの醍醐味
初ちぎりの儀式 笑
明日のお楽しみ！
カフェは骨折キャンセルがあり
回復を祈りながら
ひな祭りおもてなしランチを
引き続きお出ししました。
さつまいもの大きなのを丸ごと
蒸してつぶして、ココット容器で
焼き立てスイートポテトケーキ！
シナモンを少しふりました。
とちあいか（苺）で白玉粉を練り
いちご白玉を作り、バニラアイスクリームと
あずき、甘夏、いちご
イヤーリーディングをしたり
バレンタインの色々もいただきました！
ありがとうございました
明日は家族の健康診断のため
（送迎業務）お休みです。
前回は桜満開の並木道沿いで
待機して綺麗でした。
明日は桜にはまだ早いですね。
ちぎりパンとコーヒーを
こっそり持参して
待機中に車内モーニングしたいと
計画してます！
楽しみを作りださなきゃね🎶
cafe24&Beach
店主 根岸朋子
可愛い
