ADHDの俺のご飯作りを始めて約2ヶ月
何故作ろうと思ったか...
外食続きで体重増加、たまたま計った血圧が高めだったから
そしてその時...
PDと鬱の症状に対して
不安からの呪いは打ち破って
前に進んで今に至る
俺は20代で一度 脳梗塞をしている
その事がきっかけで俺が栄養学を先に学んでいた
人はなにかにぶつからないと気づかない
私もPDと精神疾患になって気づいた事がたくさんある
病気にならなかったら...
健康を害さなかったら...
きっと健康の有難みも分からず
栄養や精神の事も何も分からず
普通が当たり前に生きてるだろう
勿論、健康が自由がいいけど
自分の世界は広がらなかったと思う
俺のご飯作りを始めて…
とりあえず、まずはなんでも美味しく頂こう！って思うと
最近はやたらとお腹が空く
今までは食に全く欲がない・興味がない
そんな時代を経て
次は体に良い悪いで判断
呪いをかけっぱなし...
そして今は、
自分の思い込みは置いといて
食べる！
食べたいものを食べる！
そして、美味しく食べるが前提で
一応俺のご飯は
栄養バランスを考えつつ作る
例えば～
まず、白米に玄米を混ぜたり
バランスオイルに使ったり
塩・砂糖...調味料etc～
出来る事からコツコツと。
それでも人は基本栄養が足りていない。
なので栄養学で学んだ知識を入れ
意識的には考えている🤔
身体の60%が水分出来ている→から水は大事！(代謝・血流)🚰
身体を作る材料のタンパク質(アミノ酸)・
その吸収に必須のビタミン・ミネラル・ファイトケミカルス
そして脂質
第2の脳と言われる腸は、
善玉菌を増やして💩身体からのお便りで調整。
そしてセロトニン分泌を促す
必要栄養素を摂取してバランスを整える→安心
まず美味しく食べてそして偏ってしまうバランス、不足を補う！
まず身体は食べたもので出来ているのに
食べないと元気でないし、
頭の中の思考、考え方もめちゃくちゃ大事！
どっちかじゃなく どっちも大事！
と、また気づかされている日々です！
いちごも18歳目前、またあまり食べてくれなくなっていたご飯も
工夫したら最近はしっかりご飯も食べてくれる
家の中を歩いて足腰鍛えているみたい
いちごにも色々教わっている
目の前にヒントは溢れている
カンタン時短料理に夢中
