元々はアメリカ南部のアフリカ系アメリカ人の伝統料理を指すようだが、「魂（ソウル）」という言葉の響きから、日本では、「故郷の味」「おふくろの味」「地元で愛される名物料理」といった意味合いで使われる。
ソウルフードと言えば、北海道では「ジンギスカン」、名古屋では「手羽先」、香川では「さぬきうどん」、北海道の転勤先の帯広では「インデアンカレー」、室蘭では「やきとり」を味わった。
自分にとっての一番は「オフクロの味」。懐かしいのは、幼少期に食べてた「駄菓子」
みなさんにとっての“ソウルフード”はなにかな・・。