もち米を買いました。
お正月前に2袋買い、鏡餅や大量の小餅を作りましたが、
すべて食べてしまったので再度お餅つきをします。
夫が歯が痛くて食事が食べられない時にお雑煮が大活躍してくれました。
餅つき機で“蒸し”から“つき”までお任せです。
小餅を作った後はつきたてを大根おろしでいただきます。
舌触りがなめらかでモチモチ。
つきたてのお餅ならでは美味しさです。
４０個の小餅ができました。
白味噌のお雑煮のほか、かす汁に入れていただくのも美味しい。
まだしばらくお餅ライフが楽しめますケロ。
＊＊＊＊ ランチ ＊＊＊＊
ランチは「ダンルシエル」に行きました。
カボチャのポタージュです。
濃いカボチャのポタージュはカボチャの甘みに
岩塩と粒コショウがアクセントになり、とても美味しいです。
メインは鶏もも肉の香草パン粉焼きです。
鶏もも肉とパン粉、マスタード、トマトソース、マッシュポテトの
組み合わせが抜群で、幸せな気分になります。
最後はパイナップルのシャーベットです。
ふわっと泡のような食感のシャーベットは
パイナップルそのものの美味しさです。
良い休日ですケロ。