薩摩揚げ作りました

今日は鯛が釣れたので、薩摩揚げを作りました。
初めて作りました。

鯛をみじん切りして、砂糖少々
塩少々、卵の卵白・片栗粉少々をすり鉢で混ぜ合わせます。

油で揚げて、できました。
美味しいですよ。



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