豆腐を作りました

昔ながらの豆腐を作りました。

大豆をミキサーにかけます。

ミキサーにかけたのを鍋に入れて沸騰したら、弱気にして10分煮ますか

鍋に入れたのを袋に入れます。
袋を絞って

鍋に絞ったのを70℃になったら火を止めてにがりを大さじ１入れます。
固まったら、豆腐になります

大豆300グラムを6カップの水に一晩つけました






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