近くパン教室を開校される方が、見学を希望されてると…
どこか入れるクラスはありませんか？
との事。
聞けば豆腐マイスターでもあるお知り合い(*^-^*)
丁度、今日その生徒さん達とお茶でもしましょうとお約束をしていましたので…
それなら予定が良ければ、何か焼いてプチ体験教室をやりましょう～と(*^-^*)
急遽、久しぶりのパン教室です🥖
☆フランスあんパン
つぶ餡とクリームチーズをハード生地で包みます(^^ゞ
☆レアチーズケーキ
残りのクリームチーズとサワークリームでさっぱりと
沢山の資格をお持ちで紅茶コーディネーターでもある久美子さん。
１０月に手ごねパンと紅茶の「Lea Lea パン教室」を開校されるそう✨
今日は彼女の師匠の理恵子さんと私がヨーロッパで買って来た茶葉を使って紅茶を淹れて貰いました
一杯目はフランスでも新しい紅茶専門店
パレデテ(PALAIS DES THES)のモンタージュ ブルー
とってもフルーティーです(*^-^*)
二杯目はイギリスのTISANES TEA ROOMのコツウォルズ アフタヌーン
ちょっぴり大人なスモーキーなお味(*^-^*)
コーディネーターさんに淹れて貰うと更に美味しい
試食タイムは五穀パンをポークハムとカシスマスタードを使って爽やかサンドイッチに
食前には豆乳とトマトのスムージー
サラダは南さんお持たせの四角豆のサラダを豆乳マヨネーズで頂きましたm(__)m
お教室を始めるに当たっての入会案内やキャンセルポリシーなど…
参考になれば嬉しいです。
１３日にunokaもパン教室再開を予定していましたので、エンジン温めさせて頂けた感じで良かったです(^^ゞ
有り難う御座いましたm(__)m
お持たせも色々有り難くm(__)m💓
紅茶もパンも学べる久美子さんのお教室、楽しみです(*^-^*)
皆さんもよろしければ、応援して下さいね