『KADOKAWAところざわサクラタウン』
2024年1月24日(水)～29日(月)は、千葉・本八幡駅の『魂麺』山西一成 店主
千葉の「ラーメン魔術師」の異名を持ち、今までに生み出したラーメンのレシピは500種類を超えるという。
高知名物！鍋焼きラーメン 1350円
鷄の旨味スープにツルツルな啜り心地の細麺。
熱々の鍋焼に細麺は如何かとも思ったが、案の定、柔麺になってしまった。
温泉マークの鳴門が可愛いらしい。
鶏肉がスープの旨味を引き立てる。
徳島丼 200g 850円
チャーシュー・豚コマ肉・メンマ・モヤシ・青ネギに生卵のコラボが素晴らしい。
豚コマと生卵の丼は徳島ラーメンを彷彿とさせる。
さぬきの夢 釜玉風バターまぜそば 追い飯付き 1500円
太麺にバターと卵黄のねっとり汁が旨し。
胡椒の効いたパンチのある強い汁なので、追い飯が有効。
KADOKAWAの株主優待(1月末期限)は消費完了しましたが、
また食べに行きたい逸品でした。
サクラタウン内のタリーズコーヒーで凄い行列。。。
『われみて！』ってそんなに人気なの？。。。知らなかった。
2024.1.27(土)