大むら食堂:燕市新潟5大ラーメンの一つ、燕三条背油ラーメンのお店です。 新潟県燕市小高810 燕三条駅から1.8km・燕駅から1.5km 中華 785円税込 麺の硬さ、背油の量は普通をコール。 柔らかめの太麺(細麺も可能) 煮干しの香る、背油スープに微塵玉葱の食感が爽やか。 2020.7.26(日)18:00頃 ほぼ満席。出店時には外待ち数名。