昨日 買った 青唐辛子
柚子胡椒を作るつもりが
青唐辛子を検索したら
青唐辛子味噌 と出てきて
これなら ねかせずに すぐ食べられるぞ😁
と 予定変更❗️
にんにく しようがをごま油で炒めて
香りが立ったら 小さく切った青唐辛子を入れて
しんなりしたら 味噌 酒 砂糖 とレシピには
あったけど プラス みりんを入れて 甘さ控えめ
ついでに ごまも入れて 弱火で炒める
こんな感じ😊
朝パンを食べたせいか 無性にご飯が食べたく
なって さっそく試食
今日のは 三分つきのお米に雑穀米を入れてた
ので 青唐辛子味噌が分かりにくい😅
小さじ一杯分くらいを乗せたけど 辛い😆
青唐辛子のカプサイシンのおかげか
切っている時も 寒いのに 頭皮の血行がよくな
った感じがして
炒めている時も 湯気を吸って
いるからか 毛穴が開く感じ
そして 食べると 頭から汗が出て 額にもうっす
らと汗が…
これは ラーメン みそ汁 焼肉 野菜炒めと
なんでも合いそう😋
あーコメントに ご飯がススム❗️と書いてあった
ただでさえ 食欲あるのに もっとススムの❓
困ったものだ〜
ついでに買った 赤唐辛子は何にしようかな❓