料理が苦手な娘がハマっている
長谷川あかりさんのレシピ
中でも酒蒸しハンバーグは友だちにも勧めて
何度も使っているそうです
今回 帰って来た時に
これを作ってみたい❗️
と言い 一緒に作ったのが
＂豆腐そうめん”
豆腐を泡立て器で滑らかにした中に塩とオイル
を入れ
そこに茹でてしっかり水気を絞ったそうめんを
入れて混ぜるだけです
３束茹で 一つのボウルにオリーブオイルと塩
もう一つはごま油と塩味にしてみました
オリーブオイルはブラックペッパーをかけ
ごま油は味のりと食べる辣油を❗️
そうめんの上に豆腐を乗せて麺つゆをかけて
食べる感じかなと思っていたら
全く別物で そうめんのつるつる感は無く
面白い食感になりました
そして 味変でトマトやチーズでイタリアンに
麺つゆに青シソやミョウガで王道の和風にと
色々楽しめそうです
良かったらぜひお試しを😊