餅つきウィーク

こんにちは

一般社団法人はくさんろく

&

前向き 純喫茶 節介さん

の北出です！

12/23(日)は翔和会の餅つき大会！

これで4回目かな。

だんだんと規模も多くなり今回は120名の参加

をいただきました

ありがとうございます😊

（餅つき大会なのにたこ焼きを焼いている様子）

お餅のほか、応援に来てくれてるお婆ちゃん達の

お漬物、煮物、そして米粉のたこ焼き、牡蠣

などなど盛りだくさん

今年は米粉のたこ焼きにご縁があり

これで何回目になるだろうか？

徐々にいろんなアレンジもできるようになり、

節介さんでは私の在中する時は、

つなぎに丸いもを使用したものを提供させていた

だいております。

名付けて

「こだわりのそのまま食べて美味しいたこ焼き」

主材料：

①地元産の米粉、丸いも、ブロッコリー（茎）

②タコ（これは冷凍のもの使用）

③白山比咩神社の霊水

④味付けは秘密です

⑤天かす、紅生姜少々

何回かイベント出店してた時に、

玉子使ってますか？

の声が何回かあったもので🤭

色々と試行錯誤しています。

たこ焼きの話題はそのくらいにして、

今度は12/30(日)の餅つきに備えます！

想いが伝わってくる！

師走に入るとなにかと集まるもの・・・

その一つがカレンダー

これは一例です。

いただくと直ぐに

社名とか団体名、カレンダーの中身を確認

なるほどなぁと思うことがある。

それは、そのカレンダーを下さった会社の想い、

トップの姿勢、こだわりが見えてくる気がする

ことです

画像は社名そのままに載せてあります

よかったかなぁ・・・特に問題ないですよね。

Ｏ社長らしいカレンダーです、

いつもありがとうございます😊

悪巧み（笑）

こんにちは😃

一般社団法人はくさんろく代表理事

&

前向き 純喫茶 節介さんのマスター

の、私です！

ただ今悪巧み（笑）進行中です

お楽しみに

これね、米粉と丸いもを主に使った生地で焼いたたこ焼きねん今回は、女将の両親の作ったブロッコリーの茎をスライスしたものを使用しています。画像のものはシンプルにオリーブオイルと塩、そしてバジルで食べようとしています。

ちなみにおろしポン酢も最高でした！

このような事も出来るのも、

お友達のしろちゃんのおかげです！

遠い距離をわざわざ節介さんの玄関先までの運搬してくれました

しろちゃんありがとう😊

しろちゃんは山中で「つぼ家」というオサレな

たこ焼き屋さんをやっています。

（前までは片山津温泉にあったんですが）

そちらの方もよろしくお願いします。