日中晴れ間が見えるのですが
相変わらずの花曇り、
１３日は花めぐりの予定なので
只今 休足中
買ったばかりの春キャベツも水煮のトマ缶も
１年以上前に買ったスパムもあったので
スパムで簡単にロールキャベツ～つーもんを
作ってみることにした
先ず、葉を剥がしてラップしてレンジでチン（３分）
スパムと玉ねぎの微塵切りをにぎにぎしながら混ぜ
（テレビではモヤシ）
チンしたキャベツで巻く（適当に・・）
器に並べトマ缶と水（２００cc）に
コンソメをパラパラとケチャップ少々
次は
レンジでチン（１５分）
はい、試食～～頂きまーす
・・・・・・・・
キャベツの葉が紙のようになってしまって
食えたもんじゃー・・・・
と云う事で・・・
失敗でした、ごめんなさい
美味しいロールキャベツを作るには
普通のキャベツでじっくりコトコトですね
挽き肉代わりのスパムは意外といけます・・はい
以前、春巻きの皮で
なんちゃってマックのアップルパイを作ったのですが
今回はなんちゃっベーコンポテトパイ
ポテトはチンかボイルかして熱いうちに潰して
バターを入れて混ぜ、（無塩バターなら塩少々）
ベーコンは刻んでカリカリにして混ぜる
それを春巻きの皮で巻くだけ
後はいつものように冷凍しといて
少しのオイルで火をつける前に並べ
弱火で裏表じっくり揚げます
失敗ナシですからお試しアレ・・・
エノキが安いのでなめ茸を作ってみました
わたしはつゆの素で作ったのでメチャ簡単
５㌢くらいに刻んで鍋に入れたら
倍に薄めたつゆの素をいれ
さっさと炒めるだけ
もう少し味を濃くしたい人は
醤油やみりんで味を調節してみてください
カロリーも低いし食物繊維やミネラルも豊富なので
絶対おススメ・・・・・・お試しあれ 
