１１月１９日（土曜日）
プチ冬眠まで後１ヶ月弱
１１月上旬はバタバタと忙しい日が続き
腰の疼きが気になっていたのですが
ここんとこちょっとだけ落ち着いたので
３年ほど前に無印さんで買った
パッと出してサッと仕舞える可愛いツリー
を
ちょこっと飾ってみました
昨日、スーパーの帰り
セブンイレブンの前を通ると
店頭に大きな葉付き大根や立派な白菜、泥付き長ネギなど
産地直送、生産者の名前も記載された
健康的な野菜が並んでおりまして
更に値段も安い
スーパーで売られていた
１０㌢程にカットされた惨めな大根や
４等分か８等分にされた白菜の情けない姿
か弱そうな長ネギのバラ売り
ぶり大根やお鍋なんてグッと我慢なこの時期
葉付きの立派な大根と大玉白菜に手が伸びたが
残念ながらショッピングカートは満杯
大物は諦め小物を探していたら
富里産で篠原さんちの大江生姜１㎏入り（￥７５０）を見～っけ(ﾉ´▽｀)ﾉ
早速２袋ゲット！
生姜を２キロも・・・・・大人買いじゃなく婆買い(￣ー￣；
で
５００ｇは薬味に使いたいので置いといてー
１，５㎏は生姜の佃煮と
紅茶やトーストにのせて食べたいので生姜のジャム？を
相変わらずの真夜中
先ずは泥を落とし硬いブラシでゴシゴシ洗ってぇー・・
皮が薄いのでスプーンで剥けます(^_^)v
大きな鍋に刻んだ生姜を入れ三温糖（１，３㎏）ドバッと入れ
灰汁を取りながら３０分煮ま～す
少し冷まし、網で漉したらシロップの出来上がり
そのシロップの半分を入れて
又、煮込んだのが生姜ジャムに
佃煮は醤油、料理酒、ダシの素を入れ
煮汁がなくなるまで炒め
後は胡麻なんぞを混ぜて出来上がり～～～！！超簡単！！
佃煮はお魚の煮物にちょっと入れるのもいいし
お茶漬けに入れても美味しいのよ
ジャムはジンジャーティーにして飲むと
体がポカポカしてくるしね
これから寒さも厳しくなります
冷え性の方や風邪の予防に如何でしょうくわ～～～！(´0ﾉ｀*)
それでは又・・・・・・・
プチ冬眠まで後１ヶ月弱
１１月上旬はバタバタと忙しい日が続き
腰の疼きが気になっていたのですが
ここんとこちょっとだけ落ち着いたので
３年ほど前に無印さんで買った
パッと出してサッと仕舞える可愛いツリー
をちょこっと飾ってみました
昨日、スーパーの帰り
セブンイレブンの前を通ると
店頭に大きな葉付き大根や立派な白菜、泥付き長ネギなど
産地直送、生産者の名前も記載された
健康的な野菜が並んでおりまして
更に値段も安い
スーパーで売られていた
１０㌢程にカットされた惨めな大根や
４等分か８等分にされた白菜の情けない姿
か弱そうな長ネギのバラ売り
ぶり大根やお鍋なんてグッと我慢なこの時期
葉付きの立派な大根と大玉白菜に手が伸びたが
残念ながらショッピングカートは満杯
大物は諦め小物を探していたら
富里産で篠原さんちの大江生姜１㎏入り（￥７５０）を見～っけ(ﾉ´▽｀)ﾉ
早速２袋ゲット！
生姜を２キロも・・・・・大人買いじゃなく婆買い(￣ー￣；
で
５００ｇは薬味に使いたいので置いといてー
１，５㎏は生姜の佃煮と
紅茶やトーストにのせて食べたいので生姜のジャム？を
相変わらずの真夜中
先ずは泥を落とし硬いブラシでゴシゴシ洗ってぇー・・
皮が薄いのでスプーンで剥けます(^_^)v
大きな鍋に刻んだ生姜を入れ三温糖（１，３㎏）ドバッと入れ
灰汁を取りながら３０分煮ま～す
少し冷まし、網で漉したらシロップの出来上がり
そのシロップの半分を入れて
又、煮込んだのが生姜ジャムに
佃煮は醤油、料理酒、ダシの素を入れ
煮汁がなくなるまで炒め
後は胡麻なんぞを混ぜて出来上がり～～～！！超簡単！！
佃煮はお魚の煮物にちょっと入れるのもいいし
お茶漬けに入れても美味しいのよ
ジャムはジンジャーティーにして飲むと
体がポカポカしてくるしね
これから寒さも厳しくなります
冷え性の方や風邪の予防に如何でしょうくわ～～～！(´0ﾉ｀*)
それでは又・・・・・・・